Orice părinte își dorește ce-i mai bun pentru copilul său. Însă până la educație de calitate și viitor fericit, nutriția constituie prima grijă a unui părinte. Și-n vreme ce vrei să-i oferi o alimentație sănătoasă, știi ce substanțe nutritive sunt necesare și în ce cantități? Nutriția pentru copii se bazează pe aceleași principii ca și nutriția pentru adulți. Toată lumea are nevoie de aceleași tipuri de nutrienți – vitamine, minerale, carbohidrați, proteine și grăsimi. Cu toate acestea, copiii au nevoie de cantități diferite de substanțe nutritive specifice la vârste diferite. Deci, care este cea mai bună formulă pentru a alimenta creșterea și dezvoltarea copilului tău?
Cum arată meniul unui copil sănătos
Pentru a fi benefică organismului, alimentația trebuie să fie variată, moderată și să se bazeze pe alimente nutritive. Mâncarea de tip fast food este hrană în aparență, dar în esență nu asigură organismului substanțele necesare bunei funcționări, tocmai pentru că este extrem de slabă nutritiv. Iar în vreme ce salata este bogată în vitamine, minerale și alte elemente esențiale, ea trebuie combinată sau alternată cu proteine, cereale și leguminoase pentru a-și atinge potențialul maxim de beneficii. De asemenea, cantitatea de mâncare necesară depinde de vârstă, greutate, activitate fizică. Nu trebuie calculată cu precizie, însă trebuie să fie moderată. Așadar, elementele-cheie când vine vorba de alimentație sănătoasă sunt alimentele nutritive, moderație, diversitate. O alimentație sănătoasă trebuie să „bifeze” următoarele:
- Proteină. Cum se traduce în alimentele pe care trebuie să le pui în coșul de cumpărături? Fructe de mare, carne slabă (pește, pui, curcan), ouă, fasole, mazăre, produse din soia, nuci și semințe nesărate.
- Cum se traduce în alimentele pe care trebuie să le pui în coșul de cumpărături? Fructe și legume. De toate formele, culorile, gusturile. Încurajează-ți copilul să mănânce o varietate de fructe și legume proaspete, preferabil de sezon în detrimentul celor conservate, congelate sau uscate.
- Cum se traduce în alimentele pe care trebuie să le pui în coșul de cumpărături? Pâine integrală, fulgi de ovăz, quinoa, orez brun sau sălbatic. Limitează boabele rafinate, cum ar fi pâinea albă, pastele și orezul.
- Cum se traduce în alimentele pe care trebuie să le pui în coșul de cumpărături? Lapte, brânză, cașcaval, iaurt. Alege produse calitative și asigură-te că verifici etichetele. De cele mai multe ori, iaurtul cu fructe înseamnă zahăr excesiv și un procent insignifiant de fructe.
Cum arată meniul unui copil sănătos? Hai să facem o simulare!
Mic dejun: Terci de ovăz, decorat cu afine, zmeură și nuci.
Prânz: Supă cremă de legume (cartofi, morcovi, broccoli, țelină, ceapă, roșii), crutoane din pâine integrală.
Cină: Ficat de pui la cuptor cu salată de spanac.
Gustări între mese: Felii de morcov, gulie, măr, banană, semințe de dovleac, nuci, prăjitură de casă (pe bază de fructe și cu conținut scăzut de zahăr). De asemenea, nu uita de hidratare. Pentru a face apa mai atrăgătoare, adaugă bucăți de lămâie, zmeură, mentă.
Alimentație sănătoasă, dezvoltare armonioasă
Bineînțeles că hamburgerul, merdeneaua și înghețata din comerț sunt gustoase. Aditivii alimentari și potențiatorii de aromă se asigură de acest lucru. Însă niciodată nu este prea târziu pentru a adopta obiceiuri alimentare sănătoase. Evită alimentele procesate, băuturile cu adaos de zaharuri, dulciurile din comerț, grăsimile, chipsurile, sodiul. Toate acestea nu fac decât să cauzeze diabet, obezitate, probleme arteriale sau cardiace. Mâncarea sănătoasă poate fi extrem de colorată, gustoasă și atrăgătoare, tot ce trebuie să facă părinții este să le insufle copiilor stilul de viață sănătos și entuziamsul pentru curcubeul nutritiv din farfurie. Alimentația sănătoasă este certitudinea unui organism sănătos, ferit de boli și afecțiuni. Dacă ai întrebări despre nutriția copilului sau preocupări specifice legate de dieta copilului copilului tău, discută cu un nutriționist. Stop hamburger, suc acidulat și ciocolată, copiii voioși și sănătoși au prioritate!
